[먹거리][담양] 대통밥

[먹거리][담양] 대통밥

- 주소 : 전라남도 담양군 담양읍 죽녹원로 119
- 문의전화 : 061-380-3154 / 061-380-3154
- 주차시설 :
- 홈페이지 : 바로가기

- 설명

대통밥은 대나무가 많이 나는 담양의 특성을 살린 향토음식이다. 3년 이상 자란 대나무의 대통을 잘라서 그 안에 찹쌀, 쌀, 검은콩, 은행, 잣 등을 넣고 한지로 입구를 막아서 밥을 쪄내는 음식이다. 밥을 찌면서 대나무의 향이 스며들기에 밥을 먹을 때에 향긋함을 느낄 수 있다. 또한, 대통밥을 찔 때 대나무의 죽력과 죽황이 밥에 배어들면 사람몸의 화와 열을 식히는 작용을 하며 성인병을 예방하는데에도 도움을 준다.
담양에서 먹는 대통밥은 당연히 대나무 산지인 담양의 대나무를 사용하기 때문에 재사용에 대한 걱정이 없다. 그렇기에 밥을 다 먹은 후에는 기념으로
드신 대통을 가져갈 수도 있다.