[먹거리][신안] 왕새우

[먹거리][신안] 왕새우

- 주소 : 전라남도 신안군 압해읍 압해로 793
- 문의전화 : 061-246-3366
- 주차시설 : -
- 홈페이지 : 바로가기

- 설명

전국 생산량의 50%를 차지하는 신안군의 왕새우!

서해일대에서 생산되는 왕 새우는 청정해역인 신안군에서 많이 잡히는데 염분농도가 낮아 다른 지역의 새우보다 맛이 뛰어나서 횟감이나 소금구이용으로 인기가 높다.
왕새우는 저칼로리 고단백 식품으로 스태미너에 좋고 어린이 성장에 좋으며, 비타민이 풍부하여 성인병 예방에도 좋은 음식이다.
특히 고단백질과 암 예방에 효과가 있다는 키토산 성분이 다량 함유된 것으로 밝혀져 건강식품으로 각광을 받고 있는 음식이다.

피부노화방지, 인체내 불순물 제거, 고혈압을 비롯한 각종 성인병 예방등에 탁월한 효과가 있으며, 비타민이 풍부하여 어린이 성장발육은 물론, 피부미용에도 탁월하다.

매년 가을에는 신안군 안좌도에서 왕새우  축제가 열리는데, 새우전·새우회 등 다양한 요리를 맛 볼 수 있다.