[먹거리][나주] 영산포 홍어거리

[먹거리][나주] 영산포 홍어거리

- 주소 : 전라남도 나주시 영산포로 205-7
- 문의전화 : 061-339-8724
- 주차시설 : 가능
- 홈페이지 : 바로가기

- 설명

과거에 흑산도에서 잡힌 홍어가 영산강을 따라 올라오면 일주일간 자연 발효되어 독특한 맛의 홍어가 되었습니다. 지금은 웰빙식품으로도 많이 알려져 있는 전라도 대표 음식입니다.

홍어로 만든 음식
영산포는 홍어의 고장입니다. 예부터 귀한 손님에게 내 놓는 상에 꼭 올리거나 결혼식, 회갑, 초상 등 집안 대소사에서 빠지지 않는 음식입니다. 산해진미를 차려두어도 홍어가 빠지면 잔칫상으로 인정하지 않을 정도로 홍어를 높게 칩니다.

홍어거리
영산포 선창가 일대에는 홍어 전문점 30여곳이 성업중입니다. 톡쏘는 홍어에 잘 삶은 돼지고기와 묵은 김치를 곁들이면 유명한 홍어삼합이 됩니다. 여기에 막걸리 한잔이면 세상만사 좋을씨구죠~ 영산포 홍어는 웰빙식품으로도 인정을 받고 있습니다. 홍어는 홍어회와 홍어무침, 홍어찜, 홍어탕, 그리고 나주에서만 맛볼수 있는 홍어애보릿국 등 다양하게 즐길 수 있습니다.