[먹거리][구례] 노고단

[먹거리][구례] 노고단

- 주소 : 전라남도 구례군 마산면 화엄사로 464
- 문의전화 : 061-782-2171 / 061-782-2171
- 주차시설 : 가능
- 홈페이지 : 바로가기

- 설명

"민족의 영산 지리산, 사철 맑은 물이 흐르는 수십 개의 계곡 가운데 구례군 마산면에서 화엄사로 들어가는 계곡을 조금 올라가면 지리산 한화호텔앤드리조트 건물이 나온다. 건물은 크게 두 동으로 나뉜다. 한화호텔앤드리조트와 지리산프라자호텔. 노고단은 이 두 숙박업소를 아우르는 식당으로 지리산프라자호텔 지하 1층에 자리 잡고 있다. 
 
 국내 굴지의 기업에서 운영하는 식당이니만큼 퀄리티는 높다. 192석의 단체석까지 갖추어 봄, 여름, 가을 산행객들이 들르기에 안성맞춤이다. 이 식당에서 자랑하는 메뉴는 송이버섯전골과 참게매운탕정식. 송이버섯전골에 들어가는 송이는 채취할 수 있는 날이 30~40일밖에 되지 않아 1년치를 냉동 보관해놓고 사용하는데, 토종닭 우린 물을 육수로 사용해 그 맛이 담백하다. 곁들여 나오는 반찬도 김치류 2~3가지, 지리산 산채류 3가지, 계절 반찬 2가지 등 10여 가지가 넘는다. 
 
 하동과 순창에서 양식하는 참게로 조리하는 참게매운탕정식은 아침 해장에 좋다. 해남에서 가져온 우거지와 순천에서 만든 된장을 써 산중에서도 토속적인 해장국을 맛볼 수 있다. 섬진강재첩국과 안심스테이크도 자랑하는 메뉴. 식사 후 소화도 도울 겸 가볍게 오솔길을 산책하면 도시에서 쌓인 스트레스가 절로 풀린다."