[먹거리][장흥] 된장물회

[먹거리][장흥] 된장물회

- 주소 : 전라남도 장흥군 장흥읍 건산로 40
- 문의전화 : 061-864-8222
- 주차시설 : 가능
- 홈페이지 : 바로가기

- 설명

"잘 익은 열무김치와 싱싱한 회,각종 채소에 된장국물을 부어 먹는 음식으로
청양고추의 칼칼한 맛과 된장의 구수한 맛이 잘 어울리고, 숙취해소에 탁월한 효과가 있는것으로 알려졌다.
장흥에서 꼭 먹어봐야 할 음식중 하나인 된장물회, 아마 생소한 분들이 많을것이다.
전라도 사람들도 다반사가 모르는 된장물회는 장흥에서 맛볼 수 있는 고유음식으로 된장의 짭짤하고 구수함에 상큼함이 더해져 미각을 자극한다.
고추를 썰어 넣으면 매콤함이 입맛을 더 하고 그냥 먹어도 좋고 밥 말아 먹어도 일품이다."