[먹거리][장흥] 황칠백숙

[먹거리][장흥] 황칠백숙

- 주소 : 전라남도 장흥군 장흥읍 의향길 7-3
- 문의전화 : 061-863-0082
- 주차시설 : 가능
- 홈페이지 : 바로가기

- 설명

“장흥 최고의 명품 보양식” 황칠백숙!

닭백숙에 황칠나무나 추출액을 넣어 조리하여 영양이 넘치는 황칠백숙은 국물 맛이 개운하고, 육질이 부드럽고 소화가 잘되어 누구나 부담없이 먹을 수 있다. 인삼나무로도 유명한 황칠나무는 약용성이 뛰어나 중국의 진시황제가 불로초라 불리울만큼 귀한 약재로 쓰였다.
만병통치나무라는 국제학명에서 알 수 있듯 다양한 분야에서 효능을 나타내고 있는 황칠나무와 백숙이 만났으니 입아프게 몸에 좋다는 말을 할 필요도 없겠다.

황칠백숙은 맛이 담백하고 시원한 것이 특징으로 옻닭을 꺼리는 사람들도 즐겨 먹을 수 있다.
여기에 더해 각종 버섯과 신선한 채소까지 곁들여 먹으면 고급스러운 향과 맛이 오래오래 기억에 남을 것이다.