[먹거리][무안] 약곡정

[먹거리][무안] 약곡정

- 주소 : 전라남도 무안군 몽탄면 몽탄로 1042-7
- 문의전화 : 061-453-3124
- 주차시설 : -
- 홈페이지 : 바로가기

- 설명

돼지짚불구이는 암퇘지의 삼겹살을 석쇠에 가지런히 깔고 볏짚을 지펴 그 불씨로 고기를 구운것이다. 
볏짚특유의 향이 고기에 스며들어 느끼하지 않고 고소한 맛이 일품인데, 함께 나오는 양파김치와 칠게를 갈아 만든 게장과 함께 싸 먹으면
고소한 맛이 더하고 개운한 "짚불삼합"이 된다.