[먹거리][해남] 삼치회

[먹거리][해남] 삼치회

- 주소 : 전라남도 해남군 송지면 땅끝마을길 70
- 문의전화 : 061-535-4779
- 주차시설 : -
- 홈페이지 : 바로가기

- 설명

밥과 김에 싸먹어 더 맛있는 삼치회
해남에서 먹는 삼치회는 아는 사람만 찾는 별미이다. 
10월부터 2월까지가 가장 맛이 좋다. 겨울이면 살에 기름이 차 씹을수록 고소하다. 
입안에서 사르르 녹아내리는 부드럽게 씹히는 생선살은 담백하기 그지없다. 
전혀 느끼하지도 비리지도 않고 고소하다. 
삼치회를 먹는 방법은 다양하지만, 해남에서는 뜨거운 밥과 파 양념장을 곁들어 김에 싸먹는 맛을 단연 최고로  친다.